L'ARQ demande la modification de la loi 175 (plus précisément de l'article 50) des Normes du travail afin d'imposer un partage des pourboires de la salle à la cuisine. Cette pétition se veut le médium et la voix des gens de service qui sont contre cette proposition. On ne veut absolument pas que les propriétaires des restaurants s'ingèrent dans la gestion des pourboires perçus.
Les conditions de travail des salariés de la restauration doivent absolument être améliorées. Commençons par s'assurer que les Normes du travail soient respectées en tout temps pour tous.
Réduire le salaire des salariés à pourboire afin d'augmenter celui des cuisiniers n'est pas la solution. Il existe déjà la formule de convention de pourboire. Chacune des équipes de services sont libres de partager les pourboires avec la cuisine de façon démocratique avec cet outil.
Ne nous laissons pas imposer cette loi. Trouvons une autre solution.
